Le Moulin, plus qu’un monde il s’agit d’un univers dédié à réveiller vos sens

En poussant la porte du Moulin de Severy, vous découvrirez un univers unique. Celui de l’huilerie artisanale qui vous accueillera autour d’une visite guidée pour vous faire réapprendre des moments simples emplis de goût et de nouveautés.

Vous serez accueillis par une équipe composée d’artisans professionnels et passionnés qui, au travers de la visite vous feront découvrir des produits finis qui éveilleront tant vos papilles que votre nez avec des senteurs uniques de produits travaillés « maison ».

Vous aurez aussi l’immense plaisir de découvrir un Moulin vieux de plus de 5 siècles qui vous fera entendre les cliquetis des courroies tournant autour des poulies en bois, autrefois tributaires de l’imposante roue à augets qui ne demande qu’à vous conter l’histoire de ce Moulin qui a vu bien des changements s’opérer autour de lui.

 


Visite

Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour vous permettre de découvrir ce lieu authentique chargé d’histoire.
Que vous souhaitiez visiter le Moulin lors d’une sortie avec votre entreprise, ou lors d’une visite de groupe, ou encore si vous souhaitez visiter le Moulin seul, en couple ou en famille il vous suffira juste de choisir votre formule et de vous immerger dans l’univers du Moulin et de son huilerie artisanale:

  • assister à la fabrication à l’ancienne

  • déguster ses produits

  • poursuivre avec un apéritif qui se décline en plusieurs propositions

Visite-dégustation

Enfant jusqu'à 12 ans : CHF 7.-
Adulte : CHF 10.-
Réservez votre visite en ligne

Visite-dégustation et démonstration de la casseuse-énoiseuse
Enfant jusqu'à 12 ans : CHF 12.-
Adulte : CHF 15.-
Réservez votre visite en ligne

Visite- dégustation groupe et entreprises
Merci de nous contactez pour que nous puissions répondre au mieux à votre demande.
info@moulindesevery.ch
+41 21 800 33 33

Les apéritifs
Les visites sont accompagnées au choix, d’un «apéritif» ou d’un «apéritif dînatoire»

Apéritif 1 CHF 12.- *

  • Flûtes de Montricher

  • Fruits secs

Apéritif 2 CHF 21.- *

  • Fromages de la région sur ardoise Gruyère AOP et La Gourmandise épicée de la Fromagerie Gourmande à Montricher Tomme Vaudoise de la Fromagerie Serge André à Romanel-sur-Morges

  • Viandes sur ardoise Lard Apéro de la boucherie du Château à Morges Grumeau séché de la boucherie de Sévery

  • Verrine de lentilles Dicifood au vinaigre de framboise et huile de Colza

  • Tartare de saucisson Vaudois IGP à la purée de tomates

  • Bouchée du lac Léman à la moutarde du Moulin

  • Verrine de Panna Cotta à la raisinée

Les apéritifs sont accompagnés d’eau minérale, de jus de pomme local, vin blanc et vin rouge de la région.
* Les prix sont affichés par personne, en francs suisses, boissons comprises. Sous réserve de modification.


Informations pratiques

Visites : sur réservation au minimum un jour à l'avance
Fabrication des produits : jusqu'à 16 heures
Nombre de personnes : jusqu’à 60
Parking gratuit à proximité, accès handicapé


La boutique et ses produits

Le voyage continue dans la boutique où toute une gamme de produits artisanaux ne pourront que vous séduire comme par exemple :

  • huiles pressées à l’ancienne et à froid

  • moutardes aromatisées

  • vinaigres pulpeux

  • sauces (purées, confits), badigeons, produits dérivés et invités, fruits secs

Horaires :
lundi au vendredi 7h30-12h 13h-18h
samedi 7h30-17h
dimanche fermé


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