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Prochain événement

15e Fête à la Noix : samedi 16 septembre de 10h à 18h.

 

Le Moulin de Sévery présente, dans le cadre de la semaine du goût, sa 15e édition de la Fête à la Noix : un rassemblement pour les petits comme les grands.

 

Pourquoi la Fête à la Noix ?

C’est en 2003 qu’a eu lieu cette manifestation pour la première fois. L’objectif ? Faire découvrir au grand public les méthodes de fabrication artisanale de l’huile (pressage à froid et pressée à l'ancienne), méthodes qui datent depuis plus de deux siècles. L’occasion pour petits et grands de casser des noix et d’en apprendre davantage sur les principales étapes, de la récolte de noix jusqu’à l’obtention de son huile. Et ce n'est pas un hasard si cet événement se déroule comme chaque année durant la semaine du goût. (www.gout.ch

 

Au programme de cette édition 2017

Une journée festive et informative avec de nombreux partenaires, dont (liste non exhaustive) Prometerre, la Haute Ecole de Santé de Genève et ses diététiciens, Slowfood et son label « presidio », la Fondation du Moulin de Sévery et ses projets de création de la future « Maison de la Noix ». Et une surprise préparée par le Restaurant de l’Hôtel de ville de Crissier.

Enfin pour satisfaire les appétits les plus divers et régaler les papilles : vacherin sur röstis et choix de salades, des stands variés proposant des produits du terroir.